Gaumen

Der Gaumen (palatum) ist ein eine Gewebestruktur im Oberkiefer aller Kiefertiere, welches in ein hartes und ein weiches Kompartiment unterteilt wird. Der harte Gaumenbereich ist mit einer Schleimhaut überzogen, welche ins Zahnfleisch übergeht. Zum Rachen hin, geht der harte Gaumen in ein weicheres Gewebe über- welches als Gaumensegel bezeichnet wird. Der Gaumenappart erfüllt verschiedene Funktionen bei der Nahrungsaufnahme und Vorverdauung im Mund, sowie bei der Lautbildung und beim Sprechen.
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