Gemüse
Gemüse ist ein Sammelbegriff für alle essbaren Pflanzenteile, welche teilweise roh gegessen werden können oder gekocht werden müssen. Anders als Obst ist Gemüse etwas, was man kocht und was nicht auf Bäumen wächst. Allerdings ist diese Abgrenzung schwierig, da nicht jedes Obst auf Bäumen wächst. (z.B. Erdbeeren) Die Trennung zwischen Obst und Gemüse erfolgt durch die Zubereitung und die Art, wie man es verspeist. Somit hat die wirkliche Unterscheidung – etwas mit Brauchtum zu tun und fällt kulturell unterschiedlich aus. Daher gibt es keine eindeutige Merkmalszuordnung und Unterscheidung zwischen Obst und Gemüse.
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