Hämoglobin
Hämoglobin ist der rote Blutfarbstoff im Blut der Wirbeltiere. Es handelt sich dabei um ein eisenhaltiges Protein, welches – aufgrund seiner Struktur – in der Lage ist, Sauerstoff aufzunehmen. Durch diese Eigenschaft des Hämoglobins wird der Gasaustausch zwischen Atmungsorgan und Blut und anschließenden Sauerstofftransport zu den Gewebezellen möglich.
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