Hexosen

Hexose ist die wissenschaftliche Bezeichnung für Monosacharide (Einfachzucker) mit 6 Kohlenstoffatomen. Die häufigsten Vertreter dieses Zuckertyps sind Fructose (Fruchtzucker) und Glukose (Traubenzucker). Alle Hexosen werden über die Summenformel C₆H₁₂O₆ dargestellt.

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