Brei (indogermanisch: bher[e] = aufwallen, aufquellen) ist ein Nahrungsmittel, welches aus Getreide, Obst oder Gemüse besteht, die mit Wasser oder einer anderen Flüssigkeit zu einer zähflüssigen Masse verrührt werden. Je nachdem, welche Zutaten im Brei sind, unterschiedet man drei Sorten: Gemüsebrei, Getreidebrei oder Obstbrei. Viele Breisorten werden gezuckert serviert, weshalb man diese auch zu den Süßspeisen zählt (z.B. Grießbrei).
Der Abendbrei wird als zweiter Brei nach dem Mittagsbrei eingeführt. Er enthält Milch und Getreide, während der Mittagsbrei Wasser, Getreide und Obst enthält. Babybrei: 4-mal täglich Im Idealfall werden Babys vier bis sechs Monate gestillt oder bekommen eine Ersatzmilch. Frühestens mit Beginn des 5. Monats und spätestens ab dem Beginn […]
Ein Blick auf die Zutatenliste von Babybrei verrät, dass unter anderem auch Rapsöl enthalten ist. Viele Eltern fragen sich dann, warum dies der Fall ist und welche Funktion das Rapsöl im Babybrei einnimmt. Von Seiten der Hersteller ist es das Bestreben, Babys in ihrer wichtigsten Entwicklungsphase über die Nahrung zu […]