Europäische Flusskrebs (Astacus astacus)
Der Edelkrebs oder Europäische Flusskrebs (Astacus astacus) ist eine Krebsart aus der Überfamilie der Flusskrebse (Astacoidea) – welcher in fast allen Fließgewässern Europas vorkommt und nur auf der Iberischen Halbinsel, Nordengland und Irland nicht verbreitet ist. Diese Flusskrebsart erreicht eine Länge bis 20 cm und ein Gewicht bis 350 Gramm.