Salze, zu denen auch das Speisesalz oder Meersalz zählt, sind chemische Verbindungen. Diese entstehen durch Anziehungskräfte zwischen positiv geladen Ionen (Kationen) und negativ geladenen Ionen (Anionen). Durch die ionischen Bindungen ergibt sich ein Kristallgitter bzw. Ionengitter.
Hast du dich schon einmal gefragt, warum Meerwasser salzig ist. Eigentlich stammt doch das Meerwasser entweder vom Regen oder aus dem Fluss. Und Regenwasser und Flusswasser sind doch Süßwasser. Also wieso schmeckt Meerwasser dann salzig?
„Streu nicht auch noch Salz in die Wunde“ ist ein Sprichwort, welches soviel heißt wie „Mach es nicht schlimmer, als es schon ist“. Dass Salz in offenen Wunden brennt, wurde im Mittelalter sogar für die Folter ausgenutzt. Aber warum schmerzt Salz überhaupt, wenn es in Verletzungen kommt? Die Antwort heißt: […]