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Kalorien


Kalorien bzw. Kilokalorien (abgekürzt: kcal) ist eine Maßeinheit für Energie. Gemeint ist damit, wie viel Energie benötigt wird, um ein Gramm Wasser um einen Grad Celsius zu erhöhen. Die Maßeinheit stammt demnach aus der Thermodynamik, wurde aber in der Ernährungswissenschaft übernommen. Denn im menschlichen Körper laufen permanent energiebezogene Vorgänge ab und die meiste Energie wird dafür verwendet, die Körperwärme aufrechtzuhalten. Und um den Organismus permanent mit neuer Energie zu versorgen, müssen Lebewesen essen bzw. fressen. Die enthaltene Energiemenge in Lebensmitteln wird deshalb ebenfalls in Kalorien angegeben.

Wie viel Kalorien hat ein Döner, Dürüm, Dönerteller & Co

wie viel kalorien hat ein döner

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