Süßgräser
Süßgräser (Poaceae) sind eine Pflanzenfamilie aus der Klasse der Bedecktsamer, zu denen bspw. Weizen, Roggen, Gerste, Mais, Reis, Hafer und andere Nutzpflanzen gehören. In vielen Organen der Pflanzen werden Stärke, Saccharose oder Fructane gespeichert. Dieser Pflanzenzucker bietet die Grundlage für die pflanzliche Ernährung des Menschen und stellt gleichzeitig eine nährstoffhaltige Futterquelle für Vieh dar, welches zur Fleischproduktion herangezogen wird.
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