Fruchtzucker (Fructose)

Fruchtzucker bzw. Fruktose (auch Fructose geschrieben) ist ein Einfachzucker (Monosacharid) aus der Gruppe der Hexosen (Zucker mit 6 Kohlenstoffatomen), welcher als Kohlenhydrat in den Früchten der Pflanzen aufgebaut wird.

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