Fruchtzucker (Fructose)

Fruchtzucker bzw. Fruktose (auch Fructose geschrieben) ist ein Einfachzucker (Monosacharid) aus der Gruppe der Hexosen (Zucker mit 6 Kohlenstoffatomen), welcher als Kohlenhydrat in den Früchten der Pflanzen aufgebaut wird.