Nitrate

Nitrate sind Salze und Ester der Salpetersäure (HNO₃). In der Natur kommen sie hauptsächlich als Natriumnitrat vor. Im Erdboden und in Gewässern entstehen sie im Zuge der Nitrifikation durch Bakterien, wodurch Nitrate als Nährstoffe den Pflanzen zur Verfügung stehen.

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