Oligosaccharide
Oligosaccharide bzw. Mehrfachzucker sind Kohlenhydrate (Zucker), welche aus gleichen oder verschiedenen Monosacchariden (Einfachzuckern) zusammengesetzt sind. Je nach Anzahl der Verbindungen bezeichnet man diese auch als:
- Disaccharide oder Zweifachzucker
- Trisaccharide oder Dreifachzucker
- Tetrasaccharide oder Vierfachzucker
- Pentasaccharide oder Fünffachzucker
- usw.
Bis zu zehn Verbindungen von Monosacchariden sind möglich. Ab elf Verbindungen werden diese Kohlenhydrate als Polysaccharide bzw. Vielfachzucker bezeichnet.
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