Beißkraft
Die Bisskraft oder Beißkraft ist eine Druckangabe, welche angibt – wieviel Kraft der Kiefer eines Lebewesens bei einem Biss bzw. beim Schließen des Mauls aufbringen kann.
Da die Beißkraft eine Kraft darstellt, wird diese üblicherweise in Newton angegeben. Und da Kräfte auf eine Oberfläche wirken und auch so gemessen werden, gilt Newton pro Quadratzentimeter als gängige Einheit.
Allerdings stellt die Bisskraft einen Druck dar und lässt sich auch in bar oder im angelsächsischen Raum als psi angeben. Üblich ist allerdings die Gewichtskraft pro Fläche. Nun lässt sich die Gewichtskraft, welche auf einen Quadratzentimeter wirkt, auch in Gewichtseinheiten, wie Kilogramm oder Tonnen umrechnen – was für Laien eine vorstellbare Einheit darstellt und deshalb ebenfalls herangezogen wird. Ein Kilonewton (1000 Newton) entspricht circa 100 kg.
Die Bisskraft nimmt zu, je größer das Lebewesen ist – da größere Muskel des Kiefers mehr Energie speichern und diese Kapazität dann entladen können. Das Tier mit der höchsten Bisskraft ist der Weiße Hai. Deren Beißkraft wurde allerdings nicht gemessen, sondern am Computer lediglich simuliert bzw. prognostiziert. Diese beträgt 18.216 N cm2 bzw. 1821,6 kg oder 1,8 Tonnen.
Da der Kiefer einer Hebelwirkung ausgesetzt ist, nimmt die Beißkraft auf den vorderen Zähnen ab. Der hintere Teil des Gebisses entwickelt mehr Kraft, ähnlich wie beim Schneiden mit einer Schere. Deshalb töten Raubtiere und andere Beutegreifer ihre Opfer mit einem Biss der hinteren Zähne und die Bisskraftwerte nehmen im vorderen Teil stetig ab.
Um eine Vorstellung über die Bisskraft einzelner Organismen zu erhalten, wird außerdem das Verhältnis zum Gewicht des Lebewesens herangezogen. Dieses Verhältnis, Beißkraft geteilt durch Körpergewicht, wird als Beißkraft-Quotienten (BKQ) angegeben. Der Schwarze Piranha, mit einem Gewicht von 1,1 Kg und einer Beißkraft von 320 N cm2, ist Rekordhalter im Tierreich. Der BKQ beträgt 290,91. Im Vergleich dazu, wiegt ein Weißer Hai circa 3.300 kg und kommt daher auf einen BKQ von 5,52.
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